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【新闻】江苏兴化生态螃蟹征服上海星级酒店红花寄生

发布时间:2020-10-19 08:04:12 阅读: 来源:过滤器厂家

江苏兴化生态螃蟹征服上海星级酒店

全国消息:近日,兴化市永丰镇丰源水产合作社门前公路上,合作社社员将一箱箱螃蟹装上上海君悦大酒店的集装箱车。

“车上共有1吨螃蟹,规格分别为二两到四两不等,每公斤价格相应为80元至120元。”丰源合作社理事长徐正友说,价格是按上海市水产品批发市场当日均价确定的,平均价格比当地商贩高出半个等级。合作社螃蟹开捕选择上市已经4天,累计供给君悦酒店3.4吨。

据介绍,上海君悦酒店是凯悦国际酒店集团的旗舰物业,声名远播,位处全球最优秀酒店行列,酒店为六星级,拥有20多家连锁酒店。

“君悦大酒店选择合作社的螃蟹,缘于一瓢蟹塘清水。”徐正友说。

9月初,君悦大酒店物资采购部经理陈华,从媒体上看到“中国河蟹养殖之乡”的相关报道,便来到永丰镇螃蟹养殖合作联社。联社负责人将他带到丰源合作社养殖基地实地考察。蟹塘里,水草丰茂、河水清澈透底,水面泛着涟漪,陈华禁不住问:“这水清凌凌的,能吃吗?”问话间,徐正友掬起一捧水喝起来。陈华也用手掬着喝了两口,“甜津津的。螃蟹在这样好的水环境生长,我们要了。”

按照双方签订的协议,丰源合作社每天为君悦酒店提供规定规格的螃蟹不少于1吨,螃蟹大量上市时需增加供货量,价格按上海市场同规格蟹均价结算,君悦酒店每天上午发车到养殖基地提货。

据悉,丰源合作社有养殖户109户,螃蟹养殖面积近1万亩。该合作社采取模拟自然的生态模式养殖螃蟹,在水体里种植水草、投放大量的螺蛳,并稀放蟹苗。“水草、螺蛳不仅起到净化水质、吸食蟹排泄物的作用,而且为螃蟹提供了天然的植物和活性饵料。”徐正友说,目前联社所有合作社的养殖基地都推行生态养殖,塘里基本不用药剂。

“合作社养殖户煮饭、烧茶用的都是蟹塘里的水。”永丰镇螃蟹养殖合作联社理事长倪美香介绍,经兴化市有关部门检测,这里的水已经达到饮用水标准。

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